Cartofi cremosi cu bacon si spanac

Buna seara dragilor, astazi va voi prezenta reteta pentru cartofi cremosi cu bacon si spanac.
In weekend, de obicei, fac mai multa mancare, mai ales carne, ca sa am cateva zile. Si cum aveam nevoie de o garnitura m-am gandit sa incerc ceva nou in locul clasicului pireu de cartofi.
Aveti mai jos reteta. Desi poza nu arata foarte apetisanta (mai am de invatat la partea foto) cartofii sunt extraordinari.

Cartofi cremosi cu bacon si spanac
Serves 4
Write a review
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
30 min
Total Time
40 min
Prep Time
10 min
Cook Time
30 min
Total Time
40 min
Ingredients
  1. 10 cartofi mai micuti
  2. o ceapa rosie mica
  3. 2 cani spanac proaspat
  4. 50g bacon
  5. 200g smantana
  6. 2 fire tarhon
  7. sare
  8. piper
Instructions
  1. Se curata cartofii, se taie cubulete si se pun la fiert cu putina sare si firele de tarhon.
  2. Pana fierb cartofii se taie baconul cubulete, se toaca ceapa marunt si se spala spanacul si se taie si el mai grosier.
  3. Cand s-au fiert cartofii (atentie sa nu ii lasati pana incep sa se farame prea tare) se iau de pe foc si se scurg.
  4. Se pune o tigaie pe foc cu 2 linguri de ulei.
  5. Se caleste ceapa, apoi se adauga spanacul si baconul.
  6. Cand spanacul e facut (cateva minute) se adauga smantana si se mai tine putin pe foc, pana se incalzeste si smantana.
  7. Luati tigaia de pe foc si adaugati cartofii, sare si piperul.
  8. Amestecati toate ingredientele.
Notes
  1. Ideea de a fierbe cartofii cu fire de tarhon am luat-o de la o emisiune de pe paprika tv si chiar da un gust mai bun cartofilor.
  2. Daca vi se pare ca e prea putin spanac, puteti folosi mai mult.
Paprika & Cinnamon - Gatind cu placere http://ionica.esy.es/PaprikaAndCinnamon/
De asemenea nu am apucat sa va spun ce am facut pentru copii de Halloween. Intr-un final am avut biscuiti cu unt in forma de fantoma (pe care m-am chinuit sa ii decorez dar au venit copii dupa ei inainte sa apuc sa le fac si o poza :( ) si mere glazurate.
halloween
Anul acesta am fost luata prin surprindere de catre copilasi … ma asteptam sa vina cu jumatate de ora mai tarziu :).

V-am pupat!

Leave a Reply